आलू कुंदरु (टिंडोरा) की सूखी मसालेदार सब्जी । Kundru Aloo Pyaz ki Dry Sabzi | Aloo Kudru Tendli Fry

आलू कुंदरु (टिंडोरा) की सूखी मसालेदार सब्जी । Kundru Aloo Pyaz ki Dry Sabzi |  Aloo Kudru Tendli Fry

 

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Recipe Ingredients List-

300 gm Kundru/ Tindora/ Tendli( कुंदरु / टिंडौरा / टेंडली)

1 tsp Raai( राई)

2-3 Pinch Asafoetida( हींग)

4 medium size Potatoes( आलू)

4 tbsp Mustard Oil( सरसों तेल)

2 tsp Cumin seeds( जीरा)

1-2 tbsp Ginger Chilli( अदरक हरी मिर्च)

2 Onion ( प्याज )

1-2 tsp Dry Mango Powder( आमचूर पाउडर)

1 tsp Garam Masala( गरम मसाला)

Coriander leaves( धनिया पत्ती)

1 tsp Turmeric Powder( हल्दी पाउडर)

1 tsp Red chilli powder( लाल मिर्च पाउडर)

1-2 tsp Coriander Powder( धनिया पाउडर)

Salt to taste( नमक स्वादानुसार)

 

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